Een potje pesto van de supermarkt is prima. Maar zelfgemaakte verse pesto heeft zoveel meer smaak. En het is onwijs makkelijk om te maken. Met maar een paar ingrediënten en de hulp van de Graef Foodprocessor maak je zelf de lekkerste verse pesto.
Graef food-processor
Met een Foodprocessor van Graef snij, hak, meng en pureer je eenvoudig van grof tot superfijn. Met een simpele druk op de knop maak je heerlijke soepen, sauzen, vinaigrettes, pesto’s, babyvoeding en meer. De pulse-knop laat de 4 RVS snijbladen ronddraaien in de glazen afneembare schaal. Die een inhoud heeft van 1 liter. Hoe vaker je ‘pulst’ hoe fijner het resultaat.
Ingrediënten
- Flinke bos basilicum
- 35 gram pijnboompitten
- 50 gram Parmezaanse kaas
- 2 teentjes knoflook
- Paar flinke scheuten olijfolie
- Peper
Zo maak je de pesto
- Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan mooi goudbruin. Let goed op, want ze verbranden snel.
- Pluk de blaadjes van de basilicum, snijd de Parmezaanse kaas in stukjes en pers de knoflook.
- Stop de pijnboompitten, basilicumblaadjes, Parmezaanse kaas en knoflook in de Graef Foodprocessor. En doe er een flinke scheut olijfolie bij.
- Choppen maar!
- Voeg naar smaak nog wat peper toe. En eventueel extra olijfolie om de gewenste dikte te bereiken.
Tip van ons: Bewaar de verse pesto in de bijbehorende glazen schaal en giet hier een klein laagje olijfolie op. Zo kun je er langer van genieten. En natuurlijk goed afsluiten in de koelkast.
Foodprocessors
Interessant blog? Deel het online 🙂
De Graef messenslijper
De Graef Messenslijper zorgt ervoor dat je messen van een Graef Snijmachine weer vlijmscherp zijn. Met de scherpe messen kun je weer volop genieten van je
Een BPA-vrije waterkoker
Zoek je een BPA-vrije waterkoker? Die er ook nog eens erg elegant uit ziet in elke keuken? Dan is De Graef Waterkoker WK300 Glas iets
De beste broodroosters
De dag beginnen met een vers sneetje geroosterd brood. In bijna elk huishouden wordt het gegeten. En je kan veel variëren met beleg. Kruidenboter, kaas,
Zelf ijskoffie maken
Op warme dagen kun je vaak wel een energieboost gebruiken. Maar een warme kop koffie slaan we liever even over. Probeer daarom eens om zelf
5 tips om zelf brood te bakken
Zelf brood bakken is helemaal in. En wat is er nou lekkerder dan je eigen verse brood uit de oven te halen, de knapperige korst
Wat is een goede vleessnijmachine?
Alle professionele snijmachines zijn uitgerust met scherpe messen. Toch zit er een verschil tussen de verschillende snijmachines. De ene snijmachine is bijvoorbeeld de perfecte brood-