Zelf brood bakken in een broodbakmachine is helemaal in. Volautomatisch en kraakvers. Een broodbakmachine doet het werk voor je, waardoor je niet al te veel tijd en moeite moet besteden aan het bakproces. Een waardevolle aanvulling dus aan je keukenapparatuur. We helpen je nog even op weg met enkele tips om het beste brood te bakken met je broodbakmachine.
Waarom een broodbak machine
Met een broodbakmachine kun je eindeloos variëren in broodsoorten. Van pompoenbrood tot een heerlijk zoet rozijnenbrood, het kan allemaal. Het enige wat je moet doen is de juiste ingrediënten in de broodbakmachine doen en vervolgens het werk uit handen geven. Een broodbakmachine is een echte investering omdat het je veel tijd en geld bespaard.
Verse ingrediënten
Verse ingrediënten maken een groot verschil in de smaak van het brood. Zorg ervoor dat de bloem, gist en andere ingrediënten vers zijn. Zo kun je er zeker van zijn dat je brood heerlijk krokant uit de broodbakmachine komt. En het leuke is dat je helemaal zelf bepaald welke ingrediënten je toevoegt aan het brood. Zo maak je altijd brood naar je eigen smaak. Zo voeg je bijvoorbeeld gemakkelijk zaden, noten, rozijnen of kruiden toe. Deze voeg je handmatig of automatisch aan het bakproces toe.
Volg het recept
Het is belangrijk om de hoeveelheid van elk ingrediënt zorgvuldig af te meten. Voeg niet te veel of te weinig toe. Het is ook belangrijk om de volgorde van de ingrediënten te volgen zoals aangegeven in het recept of de gebruiksaanwijzing van het toestel. Verder hoef je niets te doen, maar om je brood echt goed te krijgen, kun je hier best nauwkeurig te werk gaan.
Het juiste programma
Broodbakmachines hebben verschillende programma’s voor verschillende soorten brood. Kies het programma dat past bij het type brood dat je wilt bakken. Vaak is er ook een keuze tussen een groot of een klein brood, en tussen een lichte of donkere korst. Ook dat kun je dus instellen zoals jij het wilt.
Testen
Er zijn verschillende manieren om erachter te komen of je brood gaar is. Zoals de stokjestest. Als je een houten stokje in het deeg steekt en het er weer uittrekt zonder deegresten, is het brood klaar.
Een andere manier is de kloptest. Haal het brood voorzichtig uit de broodbakmachine en geef een tik op de onderkant, als het hol klinkt, is het brood klaar.
Graef Broodbakmachine
Interessant blog? Deel het online 🙂
Melkopschuimer van glas
In dit artikel bespreken we de voordelen van glazen melkopschuimers, de verschillen tussen elektrische en handmatige modellen en lichten we drie topmodellen van Graef toe: de MS802, MS902 en MMS12.
Een lekker broodje gezond
Een lekker broodje gezond maak je met vers gesneden kaas, vleeswaren, groente en eventueel ei. Voor de smaak en de rodigheid combineer je dit met een heerlijke boter, mayonaise of saus. En dat allemaal belegd op een geurig broodje. Eet smakelijk!
Perfect gesneden Vitello Tonnato
Perfect gesneden Vitello Tonnato. Lekker om te serveren als voorgerecht tijdens een brunch of diner met vrienden en familie.
Haal meer plezier uit je melkopschuimer
Een melkopschuimer hoort voor veel mensen bij hun dagelijkse koffiemoment. Eén druk op de knop en je cappuccino of latte macchiato krijgt meteen dat perfecte schuimlaagje. Met de nieuwe Graef Glazen Melkopschuimer MS802 wordt het nog makkelijker om je melk precies zo te bereiden als jij wilt. En het mooie is: dit apparaatje kan nog veel meer dan alleen koffie opschuimen. We laten je een paar verrassende toepassingen zien.
De Graef Style snijmachines
Met een Graef snijmachine geniet je thuis van perfect gesneden brood, elke dag opnieuw. Of je nu houdt van een stevige plak versgebakken zuurdesem of een dunne snee luchtig witbrood, de precisie en kwaliteit van Graef zorgen ervoor dat elk brood er precies zo uitziet als je het wilt. De Duitse degelijkheid en het doordachte ontwerp maken van elke snede een klein stukje vakmanschap.
De Graef messenslijpers
Een scherp mes maakt alles makkelijker. Met de Graef Messenslijper krijgen je messen van een Graef snijmachine hun oorspronkelijke scherpte weer terug. Hierdoor kun je weer volop genieten van flinterdunne plakken ham, kaas of andere lekkernijen. In dit blog vertellen we je alles over de messenslijper en de nieuwste Graef SG520 elektrische messenslijper.