✔ De beste service en garantie

 

✔ Gratis verzenden vanaf €30,-

 

✔ Gratis retourneren

Recept voor Koreaanse Croffles

Recept voor Koreaanse Croffles

Ken je croffels? Zo niet, dan wordt het tijd dat je ze leert kennen. Croffles zijn een fantastische lekkernij uit Korea. Het is een combinatie van een croissant en een wafel. Of eigenlijk een wafel van Crossantdeeg. En je maakt ze heel eenvoudig met je Graef Wafelijzer.

Dit heb je nodig

De Croffles maak je met een rol croissantdeeg uit het koelvak. Deze snijd je keurig op de lijntjes in gelijke driehoeken. En die driehoekige lapjes deeg bak je 3 tot 5 minuten in het Graef Wafelijzer met hartjes.

Ingrediënten

  • 1 rol croissantdeeg uit het koelschap
  • 50 gram basterdsuiker
  • 200 ml slagroom
  • 25 g pure chocolade
  • 250 gram zomerfruit
  • Poedersuiker om te bestuiven

Recept

  • Verwarm het GRAEF wafelijzer voor op stand 4.
  • Rol het croissantdeeg uit en snijd in driehoeken van gelijke grootte
  • Leg de driehoekjes in het wafelijzer en bak ze 3-5 minuten.
  • Laat de driehoeken iets afkoelen en bestuif ze met poedersuiker.
  • Smelt voor de saus de suiker in een steelpan op middelhoge tot hoge temperatuur en laat het karameliseren tot licht.
  • Blus af met de slagroom en laat enkele minuten zachtjes sudderen.
  • Roer dan de chocolade erdoor en zet het opzij.
  • Leg de bessen op de wafels en maak een mooie stapel, zoals op de foto.
  • Drapeer vervolgens de gekaramelliseerde saus over de wafels en het fruit

 

Graef Wafelijzer

Interessant blog? Deel het online 🙂

De beste broodroosters
Blog
chris

De beste broodroosters

De dag beginnen met een vers sneetje geroosterd brood. In bijna elk huishouden wordt het gegeten. En je kan veel variëren met beleg. Kruidenboter, kaas,

De Graef messenslijper
Blog
chris

De Graef messenslijper

De Graef Messenslijper zorgt ervoor dat je messen van een Graef Snijmachine weer vlijmscherp zijn. Met de scherpe messen kun je weer volop genieten van je

waterkokers van RVS en glas
Blog
chris

Een BPA-vrije waterkoker

Zoek je een BPA-vrije waterkoker? Die er ook nog eens erg elegant uit ziet in elke keuken? Dan is De Graef Waterkoker WK300 Glas iets

Zelf ijskoffie maken
Blog
Brechje

Zelf ijskoffie maken

Op warme dagen kun je vaak wel een energieboost gebruiken. Maar een warme kop koffie slaan we liever even over. Probeer daarom eens om zelf

5 tips om zelf brood te bakken
Blog
Brechje

5 tips om zelf brood te bakken

Zelf brood bakken is helemaal in. En wat is er nou lekkerder dan je eigen verse brood uit de oven te halen, de knapperige korst

Wat is een goede vleessnijmachine?
Blog
Brechje

Wat is een goede vleessnijmachine?

Alle professionele snijmachines zijn uitgerust met scherpe messen. Toch zit er een verschil tussen de verschillende snijmachines. De ene snijmachine is bijvoorbeeld de perfecte brood-

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *