Winkelwagentje

 

✔ De beste service en garantie

 

✔ Gratis verzenden vanaf €30,-

 

✔ Gratis retourneren

Recept voor Koreaanse Croffles

Recept voor Koreaanse Croffles

Ken je croffels? Zo niet, dan wordt het tijd dat je ze leert kennen. Croffles zijn een fantastische lekkernij uit Korea. Het is een combinatie van een croissant en een wafel. Of eigenlijk een wafel van Crossantdeeg. En je maakt ze heel eenvoudig met je Graef Wafelijzer.

Dit heb je nodig

De Croffles maak je met een rol croissantdeeg uit het koelvak. Deze snijd je keurig op de lijntjes in gelijke driehoeken. En die driehoekige lapjes deeg bak je 3 tot 5 minuten in het Graef Wafelijzer met hartjes.

Ingrediënten

  • 1 rol croissantdeeg uit het koelschap
  • 50 gram basterdsuiker
  • 200 ml slagroom
  • 25 g pure chocolade
  • 250 gram zomerfruit
  • Poedersuiker om te bestuiven

Recept

  • Verwarm het GRAEF wafelijzer voor op stand 4.
  • Rol het croissantdeeg uit en snijd in driehoeken van gelijke grootte
  • Leg de driehoekjes in het wafelijzer en bak ze 3-5 minuten.
  • Laat de driehoeken iets afkoelen en bestuif ze met poedersuiker.
  • Smelt voor de saus de suiker in een steelpan op middelhoge tot hoge temperatuur en laat het karameliseren tot licht.
  • Blus af met de slagroom en laat enkele minuten zachtjes sudderen.
  • Roer dan de chocolade erdoor en zet het opzij.
  • Leg de bessen op de wafels en maak een mooie stapel, zoals op de foto.
  • Drapeer vervolgens de gekaramelliseerde saus over de wafels en het fruit

 

Graef Wafelijzer

Interessant blog? Deel het online 🙂

Rozen gemaakt van bladerdeeg
Blog
Brechje

Rozen van bladerdeeg

Wij zijn gek op lekkere zoete gebakjes. En al helemaal als we deze zelf hebben gemaakt. Daarom delen we  een heerlijk recept voor bladerdeegrozen met

recept voor popcornwafels
Blog
chris

Recept Popcornwafels

Goudbruin gebakken wafels of zoete popcorn voor dat echte bioscoopgevoel? Kun je niet kiezen? Combineer het dan gewoon. Met de originele popcornwafels. Je kinderen zullen

Recept voor Koreaanse Croffles
Blog
chris

Recept voor Koreaanse Croffles

Ken je croffels? Zo niet, dan wordt het tijd dat je ze leert kennen. Croffles zijn een fantastische lekkernij uit Korea. Het is een combinatie

Paasontbijt idee
Blog
Brechje

Paasontbijt idee

Ei is het meest veelzijdige ingrediënt in de keuken. En het populairst tijdens een feestelijk ontbijt met familie of vrienden. Daarom delen wij een lekker

Recept voor zoete aardappelgratin
Blog
Brechje

Recept voor zoete aardappelgratin

Ben je op zoek naar een heerlijk gerecht met een frisse smaak en veganistisch? Probeer dan eens dit recept voor zoete aardappelgratin met pistachenoten en

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *