Heb jij al plannen gemaakt voor de fijne herfstdagen? Buiten vallen de bladeren van de bomen en het is al snel donker. We bereiden ons voor op de koudere dagen. Binnen is het warm en wordt het steeds knusser. Zeker met lekker eten en wat fijns te drinken. Dit is het perfecte herfstrecept.
Pompoentijd
Lekker koken voor het hele gezin is een goede invulling voor de donkere herfstdagen. Het is dan wel zo leuk om iets te bereiden dat typisch herfst is. En daar weten wij wel wat voor. Namelijk een recept voor een heerlijke pompoen- en bonenstoofpot, die je hart zal verwarmen op deze koude, grijze dagen. Typisch herfst.
Heb jij een Graef snijmachine in huis? Dan is de bereiding nog eenvoudiger. Je kunt de pompoen, de ui en de knoflook dan namelijk heel gemakkelijk in de juiste dikte snijden. Geniet van het snijden. En van het koken!
Ingrediënten
- 1 Pompoen
- 300 g Hokkaido-pompoen
- 200 g gemengde sperziebonen (bijv. Gesneden bonen, sperziebonen)
- 1 rode ui
- 1 teen knoflook
- 1 el olie
- 1 laurierblad
- 1L groentebouillon
- 1 theelepel vers gesneden bonenkruid
- Zout
- Peper
- 2 el fijngehakte kruiden (bijv. Bieslook, peterselie, kervel)
- Tuinkers
Recept (4 personen)
- Pak jouw pompoen erbij. Zorg dat je deze eerst wast, schilt en ontpit. Was de geschilde pompoen voor de zekerheid nog een keertje. Je wilt geen zand in je perfecte herfstgerecht.
- Dan kun je nu jouw snijmachine erbij pakken. En als je die niet hebt een goed scherp mes bijvoorbeeld. Snijd de pompoen eerst in plakjes en daarna in blokjes op niveau 5.
- Zo, nu pak je de bonen erbij. Maak deze schoon, was ze en snijd ze in stukjes. Ook kun je nu de ui en knoflook schillen in kleine blokjes.
- Het voorbereiden is klaar. Nu kun je de olie in een pan verhitten.
- Als de pan met olie goed verhit is, kun je de uien en knoflook erin gooien. En vervolgens ook de pompoenstukjes. Roer dit lekker door elkaar.
- Giet de bouillon erover, voeg laurierblaadjes en bonenkruiden toe. Breng het gerecht vervolgens op smaak door peper en zout toe te voegen.
- Voeg als laatste de bonen toe. Goed alles roeren, en laat dit dan ongeveer 15 minuten pruttelen. Je zou eventueel ook nog kruiden kunnen toevoegen op het laatst.
Interessant blog? Deel het online 🙂
Koffie zetten zonder apparaat
Een kop koffie in de ochtend hoort voor veel mensen bij de dagelijkse routine. Op de camping, in een vakantiehuisje of onderweg is een koffiezetapparaat echter niet altijd beschikbaar. Toch zijn er verschillende manieren om koffie te bereiden zonder afhankelijk te zijn van elektriciteit.
Recepten voor de broodbakmachine
Bak je graag zelf brood? En wil je weleens iets anders dan standaard volkoren? Dan ben je toe aan onze broodbakmachinerecepten. Wat je nodig hebt, is natuurlijk de broodbakmachine van Graef. Maar ook met andere broodbakmachines kun je deze recepten bereiden. Alleen moet je dan zelf even uitvinden welk programma precies bij de recepten hoor. Kleinigheidje, toch?
Lekkere recepten om zelf ijs te maken
Er gaat weinig boven zelfgemaakt ijs op een warme zomerdag. Met verse ingrediënten en een goede ijsmachine maak je eenvoudig de lekkerste sorbets, romig roomijs, frozen yoghurt en verfrissende slush. Bovendien bepaal je zelf welke ingrediënten je gebruikt en kun je eindeloos variëren met smaken.
Een BPA-vrije waterkoker
Zoek je een BPA-vrije waterkoker? Die er ook nog eens erg elegant uit ziet in elke keuken? Dan is De Graef Waterkoker WK300 Glas iets voor jou. Deze waterkoker bevat geen schadelijke stoffen en is door een ingebouwde sensor erg veilig in gebruik. In deze blog vertellen we je meer over de BPA-vrije waterkokers.
De beste elektrische messenslijper
Een scherp mes werkt prettiger en nauwkeuriger. Toch verliest iedere snijrand na verloop van tijd zijn scherpte. Met een elektrische messenslijper kan een mes op een gecontroleerde manier worden onderhouden.
De Graef elektrische messenslijper SG530 is ontwikkeld om dit proces overzichtelijk en reproduceerbaar te maken. Het apparaat combineert meerdere slijpstappen in één systeem en werkt met een vaste slijphoek.
Melkopschuimer van glas
In dit artikel bespreken we de voordelen van glazen melkopschuimers, de verschillen tussen elektrische en handmatige modellen en lichten we drie topmodellen van Graef toe: de MS802, MS902 en MMS12.