Met een lekkere zak chips op de bank een serie kijken is heel fijn. Maar erg gezond is het niet. Daarom zijn wij op zoek gegaan naar een gezonder en voedzaam alternatief. Namelijk krokante zoete aardappelchips uit de Graef Droogoven. Een heerlijk gezonde snack die ook nog eens makkelijk is om te maken.
Graef droogovens
Met een Graef Droogoven maak je, naast gezonde groentechips, ook zelf muesli, thee, croutons, caloriearme vleessnacks of huisgemaakte yoghurt. Allemaal even lekker, eenvoudig en gezond. We hebben twee innovatieve droogovens in het assortiment die gelijkmatig drogen met een constante lage temperatuur. Zo trekt het vocht langzaam uit het voedsel waardoor vitaminen, voedingsstoffen en smaak perfect behouden blijven. Je creëert zo een langere houdbaarheid zonder dat je daar conserveringsmiddelen voor nodig hebt.
Het verschil
De Graef Droogoven DA506 heeft 6 uitneembare droogroosters met een instelbare temperatuur van 30 tot 70°C. Je kan de timer tot 40 uur instellen.
De nieuwe Graef Droogoven DA2042 is wat compacter qua formaat met 4 rekken en komt inclusief een siliconen droogmat. Je kan de temperatuur instellen van 35 tot 80°C. En hij beschikt over een timer tot 24 uur.
Een droogoven van Graef is een veelzijdig hulpmiddel om zelf de meest gezonde tussendoortjes te maken. Probeer het zelf eens uit en maak onze knapperige zoete aardappelchips met de droogoven. Lekker en gezond!
Ingrediënten
- 2 grote zoete aardappelen
- 2 eetlepels olijfolie
- 1/2 theelepel zout
- Specerijen naar keuze. Bijvoorbeeld: paprikapoeder, cayennepeper, knoflookpoeder, oregano of rozemarijn. Voeg toe wat je lekker vind!
Zo maak je de chips
- Was of schil de zoete aardappelen en snijd ze in plakjes van 2 – 3 mm dik met een Graef Snijmachine. Zo krijg je mooie dunne plakjes.
- Zet een grote kom met lauw water klaar en laat de plakjes hier ongeveer 2 uur in weken. Zo verwijder je het zetmeel uit de zoete aardappel waardoor ze gemakkelijker drogen in de oven.
- Na het weken doe je de plakjes zoete aardappel in een kom met de olijfolie, zout en gekozen kruiden. Mix het goed zodat alle plakjes gelijkmatig bedekt zijn.
- Leg de siliconen droogmatten op de droogroosters.
- Verdeel de zoete aardappelplakjes een beetje uit elkaar over de droogroosters.
- Droog de zoete aardappelchips 7 tot 13 uur op een temperatuur van 50°C. De chips zijn klaar als ze knapperig en krokant zijn.
Interessant blog? Deel het online 🙂
Een lekker broodje gezond
Een lekker broodje gezond maak je met vers gesneden kaas, vleeswaren, groente en eventueel ei. Voor de smaak en de rodigheid combineer je dit met een heerlijke boter, mayonaise of saus. En dat allemaal belegd op een geurig broodje. Eet smakelijk!
Haal meer plezier uit je melkopschuimer
Een melkopschuimer hoort voor veel mensen bij hun dagelijkse koffiemoment. Eén druk op de knop en je cappuccino of latte macchiato krijgt meteen dat perfecte schuimlaagje. Met de nieuwe Graef Glazen Melkopschuimer MS802 wordt het nog makkelijker om je melk precies zo te bereiden als jij wilt. En het mooie is: dit apparaatje kan nog veel meer dan alleen koffie opschuimen. We laten je een paar verrassende toepassingen zien.
De Graef Style snijmachines
Met een Graef snijmachine geniet je thuis van perfect gesneden brood, elke dag opnieuw. Of je nu houdt van een stevige plak versgebakken zuurdesem of een dunne snee luchtig witbrood, de precisie en kwaliteit van Graef zorgen ervoor dat elk brood er precies zo uitziet als je het wilt. De Duitse degelijkheid en het doordachte ontwerp maken van elke snede een klein stukje vakmanschap.
De Graef messenslijpers
Een scherp mes maakt alles makkelijker. Met de Graef Messenslijper krijgen je messen van een Graef snijmachine hun oorspronkelijke scherpte weer terug. Hierdoor kun je weer volop genieten van flinterdunne plakken ham, kaas of andere lekkernijen. In dit blog vertellen we je alles over de messenslijper en de nieuwste Graef SG520 elektrische messenslijper.
Zelf ijskoffie maken
Op warme dagen kun je vaak wel een energieboost gebruiken. Maar een warme kop koffie slaan we liever even over. Probeer daarom eens om zelf ijskoffie te maken. Het enige wat je nodig hebt is een Graef bonenmaler en een koffiezetapparaat. In deze blog geven we een aantal leuke ijskoffie ideeën. Zo kom jij de warme zomerdagen wel door.
Zelf granola maken
Een kom yoghurt wordt pas echt af met een flinke hand zelfgemaakte granola. Die knapperige bite en rijke smaken maken je ontbijt niet alleen lekkerder, maar ook gezonder. Het mooie is dat je granola helemaal naar je eigen smaak kunt maken. En met de machines van Graef wordt het maken ervan een stuk makkelijker en leuker.