Met een lekkere zak chips op de bank een serie kijken is heel fijn. Maar erg gezond is het niet. Daarom zijn wij op zoek gegaan naar een gezonder en voedzaam alternatief. Namelijk krokante zoete aardappelchips uit de Graef Droogoven. Een heerlijk gezonde snack die ook nog eens makkelijk is om te maken.
Graef droogovens
Met een Graef Droogoven maak je, naast gezonde groentechips, ook zelf muesli, thee, croutons, caloriearme vleessnacks of huisgemaakte yoghurt. Allemaal even lekker, eenvoudig en gezond. We hebben twee innovatieve droogovens in het assortiment die gelijkmatig drogen met een constante lage temperatuur. Zo trekt het vocht langzaam uit het voedsel waardoor vitaminen, voedingsstoffen en smaak perfect behouden blijven. Je creëert zo een langere houdbaarheid zonder dat je daar conserveringsmiddelen voor nodig hebt.
Het verschil
De Graef Droogoven DA506 heeft 6 uitneembare droogroosters met een instelbare temperatuur van 30 tot 70°C. Je kan de timer tot 40 uur instellen.
De nieuwe Graef Droogoven DA2042 is wat compacter qua formaat met 4 rekken en komt inclusief een siliconen droogmat. Je kan de temperatuur instellen van 35 tot 80°C. En hij beschikt over een timer tot 24 uur.
Een droogoven van Graef is een veelzijdig hulpmiddel om zelf de meest gezonde tussendoortjes te maken. Probeer het zelf eens uit en maak onze knapperige zoete aardappelchips met de droogoven. Lekker en gezond!
Ingrediënten
- 2 grote zoete aardappelen
- 2 eetlepels olijfolie
- 1/2 theelepel zout
- Specerijen naar keuze. Bijvoorbeeld: paprikapoeder, cayennepeper, knoflookpoeder, oregano of rozemarijn. Voeg toe wat je lekker vind!
Zo maak je de chips
- Was of schil de zoete aardappelen en snijd ze in plakjes van 2 – 3 mm dik met een Graef Snijmachine. Zo krijg je mooie dunne plakjes.
- Zet een grote kom met lauw water klaar en laat de plakjes hier ongeveer 2 uur in weken. Zo verwijder je het zetmeel uit de zoete aardappel waardoor ze gemakkelijker drogen in de oven.
- Na het weken doe je de plakjes zoete aardappel in een kom met de olijfolie, zout en gekozen kruiden. Mix het goed zodat alle plakjes gelijkmatig bedekt zijn.
- Leg de siliconen droogmatten op de droogroosters.
- Verdeel de zoete aardappelplakjes een beetje uit elkaar over de droogroosters.
- Droog de zoete aardappelchips 7 tot 13 uur op een temperatuur van 50°C. De chips zijn klaar als ze knapperig en krokant zijn.
Interessant blog? Deel het online 🙂
Lekkere recepten om zelf ijs te maken
Er gaat weinig boven zelfgemaakt ijs op een warme zomerdag. Met verse ingrediënten en een goede ijsmachine maak je eenvoudig de lekkerste sorbets, romig roomijs,
Een BPA-vrije waterkoker
Zoek je een BPA-vrije waterkoker? Die er ook nog eens erg elegant uit ziet in elke keuken? Dan is De Graef Waterkoker WK300 Glas iets voor jou. Deze waterkoker bevat geen schadelijke stoffen en is door een ingebouwde sensor erg veilig in gebruik. In deze blog vertellen we je meer over de BPA-vrije waterkokers.
De beste elektrische messenslijper
Een scherp mes werkt prettiger en nauwkeuriger. Toch verliest iedere snijrand na verloop van tijd zijn scherpte. Met een elektrische messenslijper kan een mes op een gecontroleerde manier worden onderhouden.
De Graef elektrische messenslijper SG530 is ontwikkeld om dit proces overzichtelijk en reproduceerbaar te maken. Het apparaat combineert meerdere slijpstappen in één systeem en werkt met een vaste slijphoek.
Melkopschuimer van glas
In dit artikel bespreken we de voordelen van glazen melkopschuimers, de verschillen tussen elektrische en handmatige modellen en lichten we drie topmodellen van Graef toe: de MS802, MS902 en MMS12.
Een lekker broodje gezond
Een lekker broodje gezond maak je met vers gesneden kaas, vleeswaren, groente en eventueel ei. Voor de smaak en de rodigheid combineer je dit met een heerlijke boter, mayonaise of saus. En dat allemaal belegd op een geurig broodje. Eet smakelijk!
Perfect gesneden Vitello Tonnato
Perfect gesneden Vitello Tonnato. Lekker om te serveren als voorgerecht tijdens een brunch of diner met vrienden en familie.